Restovaný celer s květákem na kari

• chod: oběd, večeře
• počet porcí: pro jednu osobu
• celková doba přípravy: 45 min
• doba tepelné úpravy: 30 min
• náročnost / obtížnost: snadné

• 100 g květáku
• 50 g celeru
• 1 lžička řepkového/olivového oleje
• 1 lžička kari koření
• sůl

Celer nakrájíme na kostičky (1 cm velké) a na kapce oleje restujeme na pánvi. Při restování posypeme celer 1/2 lžičky kari kořením. Mezitím si rozebereme květák na menší růžičky. Jakmile je celer orestovaný dozlatova, přidáme květák. Zamícháme, přisypeme zbytek kari koření a osolíme. Směs poté zalijeme vodou tak, aby veškerá zelenina byla ponořená. Na prudkém ohni vaříme dokud zelenina není měkká. Voda by se měla během vaření vypařit. Po dovaření dosolíme dle chuti. Takto připravený restovaný celer s květákem na kari bude určitě všem chutnat.

Energie 410,5 kJ

Sacharidy 9,2 g

Tuky 5,1 g

Bílkoviny 3,3 g