Proteinový borůvkový cheesecake

• chod: dezert
• počet porcí: 10
• celková doba přípravy: 20 min (+vychladnutí v ledničce)
• náročnost / obtížnost: snadné

• 2 porce protejnového koktejlu
• 3 vejce
• kypřící prášek 1/3 lžičky
• 1 ks příchutě karamel
• lžíce olivového oleje
• 10 g Fit Psyllium

náplň:

• 500 g tvarohu
• 2 porce proteinového koktejlu
• 3 ks příchutě vanilka
• 50 g kokosu

zdobení:

• 50 g borůvek
• 20 g čokolády KetoFit nebo čokolády bez sacharidů

Rozpustíte karamelovou tabletu s trochou vody. V misce smíchejte se všemi surovinami na korpus (koktejl, vejce, kypřící prášek) kromě olivového oleje. Olivovým olejem vymažte dortovou formu a zbytek přidejte do těsta. Směs vyšlehejte do tekutého těsta a dle potřeby přidejte vodu. Nalijte do formy na dort a pečte na 180 °C 15 min.

V další misce smíchejte suroviny na náplň. Příchutě opět nejprve rozpustíte s trochou vody a přidáte.

Po vychladnutí korpusu vylijte náplň do formy na korpus a dejte do lednice. Nyní rozpustíte čokoládu ve vodní lázni a čárkovitě pokapetše dort. Nakonec kladete borůvky. Nechejte v lednici ideálně přes noc nebo dejte do mrazničky. Hotový cheesecake rozdělte na 10 ks.

1 ks

Enefgie 690 kJ

Sacharidy 3,4 g

Tuky 6,4g

Bílkoviny 10 g