Špízy s krůtím masem a cuketami

• chod: oběd
• počet porcí: pro jednu osobu
• celková doba přípravy: 60 min
• doba tepelné úpravy: 40 min
• náročnost / obtížnost: snadné

• 100 g krůtí prso
• 150 g cuketa
• 1 cibule
• 1 lžička olivového/řepkového oleje
• sůl, pepř, citronová šťáva

Marináda:

• 1 lžička olivového/řepkového oleje
• 1 lžička hořčice (nejlépe pikantní)
• 1 stroužek česneku, pletý pepř, sůl

Maso nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme citrónovou šťávou a zalijeme olivovým olejem. Takto maso necháme zhruba 30 minut odležet. Mezitím očištěnou cuketu nakrájíme na kolečka a cibuli na plátky. Poté všechny suroviny střídavě napichujeme na špejle a potřeme marinádou. Marinádu připravíme smícháním olivového/řepkového oleje, hořčice, utřeného česneku, mletého pepře a soli. Špízy dáme na grilovací mřížku a za pomalého otáčení upečeme do zlatova (zhruba 10 minut). Špízy s krůtím masem a cuketami podáváme s vařenou brokolicí, či cuketou.

Energie (s brokolicí) 1159,6 kJ Sacharidy 15,7 g Tuky 8,8 g Bílkoviny 30,8 g

Energie (s cuketou) 1037,6 kJ Sacharidy 14,3 g Tuky 8,2 g Bílkoviny 25,2 g