Orestovaný listový špenát

• chod: večeře, příloha
• počet porcí: pro jednu osobu
• celková doba přípravy: 30 min
• doba tepelné úpravy: 20 min
• náročnost / obtížnost: snadné

• 150 g listový špenát
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička olivového/řepkového oleje
• sůl, pepř

Čerstvý špenát důkladně opláchneme a v mírně osolené vodě ho 5 minut povaříme. Vodu scedíme pomocí síta a lžící ze špenátu vymačkáme nadbytečnou vodu. Listy nakrájíme na kousky tlusté 1 - 3 cm. Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme nadrobno. Na kapce řepkového oleje restujeme cibulku dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek a chvilku poté i špenát. Osolíme, opepříme a už jen krátce restujeme.

Energie 452,1 kJ

Sacharidy 10,41 g

Tuky 5,94 g

Bílkoviny 5,36 g