Nízkosacharidový cheesecake borůvkový bez mouky

• chod: dezert
• počet porcí: 10
• celková doba přípravy: 20 minut (+vychladnutí v ledničce)
• náročnost / obtížnost: snadné

Suroviny na korpus:

• 2 porce proteinového koktejlu KetoFit
• 3 vejce
• kypřící prášek 1/3 lžičky
• 1 ks příchutě karamel KetoFit
• lžíce olivového oleje
• 10 g Fit Psyllium

Suroviny na náplň:

• 500 g tvarohu
• 2 porce proteinového koktejlu KetoFit
• 3 ks příchutě vanilka KetoFit
• 50 g kokosu

Suroviny na ozdobení:

• 200 g borůvkového džemu bez přidaného cukru KetoFit

Borůvkový nízkosacharidový cheesecake je velmi snadný na přípravu. Nejprve rozpusťte karamelovou příchuť s trochou vody. V misce smíchejte s ostatními surovinami na korpus kromě olivového oleje. Tím vymažte dortovou formu a zbytek přidejte do těsta. Vyšlehejte do tekutého těsta a dle potřeby přidejte vodu. Vylejte těsto do formy a pečete na 180° 15 minut.

V další misce smíchejte suroviny na náplň. Příchuť vanilka opět rozpustíte s trochou vody, přidáte do náplně a promícháte.

Po vychladnutí korpusu vylijte náplň do formy na korpus a vložte do lednice. Nechejte v lednici cca 2 hodiny až bude náplň tuhá, poté potřete borůvkovým džemem KetoFit. Nechejte v lednici ideálně přes noc nebo dejte do mrazničky. Hotový borůvkový cheesecake rozdělte na 10 ks.

Energie 610 kJ, Sacharidy 3,5 g, Tuky 4 g, Bílkoviny 10 g

Proteinový cheesecake si můžete dopřát ke konci hubnoucí fáze proteinové diety, během stabilizační fáze častěji.